一般来说分有全包餐(Full Board)、学校饭堂(Cafeteria)及自己做饭(Self-Catering)三种选择。全包餐只有寄宿家庭和寄宿学校提供,通常包括周日早餐和晚餐,周末供三餐;而寄宿学校的包餐于周末则可能只提供两餐。
英国本土最出名的食物是炸鱼伴薯条(Fish and Chips)及牛肉腰子批(Steak and Kidney Pie)。英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式,其中他们对肉类有特别的偏好,如烧烤牛肉(Roast Beef )及皇家奶油鸡(Chicken A La King),在食用时附上时令的蔬菜、烤薯、芥茉酱。在佐料的使用上偏好奶油及酒类,而香料则喜好肉寇、肉桂等新鲜材料。
英国人对早餐非常讲究,餐馆所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。日常早餐有烤多士(Toast)、茄汁豆加多士(Beans on Toast)、三文治、果汁及英式奶茶等。 午餐则通常是三文治、沙律(Tossed Salad)、法麭(Filled Baguettes)、汉堡麭(Beef Burgers)、薄饼(Pizzas)、肉酱意粉(Pasta Bolognese with Meat Balls)、炸鸡粒(Chicken Nuggets)、炸鱼饼(Fish Cakes)、炸虾(Breaded Scampi)、焗薯(Jacket Potato)、伴碟如薯条(Chips)、薯茸(Mash Potato)、茄汁豆(Beans)、青豆茸(Mushy Peas)及奶酪(Yoghurt)等。
晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份。 一顿晚餐对可能要花上好几个小时,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊。晚餐较早餐丰富,通常有意粉(Pasta)、炸猪排(Pork Escalope)、炸鸡块(Chicken Kiev)、肉批(Beef & Onion Pie)、Gammon Steak(烟肉扒)、烤薯块(Roast Potatoes)、印式咖喱、中餐及甜品如Apple & Strawberry Crumble with Custard, Chocolate Sponge with Chocolate Sauce, Cherry Pie with Cream, Ice-cream roll等。
英国本土为产酒国家,苏格兰威士忌或琴酒都是众所皆知的名酒。 到酒吧(Pub)消遣为英国人日常生活一部份,英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还要多。 学生需年满18岁才可购买酒精类饮品,并需要带备身份证明文件,方可进入酒吧。
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